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贵州十大名茶

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贵州十大名茶

     高山云雾出好茶,贵州以700万亩以上茶园占据全国产茶第一大省的位置。贵州茶主推“三绿一红”,三绿为:都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石,一红遵义红。
    贵州产茶历史悠久、茶文化源远流长、茶品质久负盛名,有世界最古老的茶籽化石和古茶树群落。唐朝时期贵州就是著名的八大茶区之一,所产茶叶通过茶马古道,与瓷器、丝绸一起,经海上丝绸之路远销欧洲等地。贵州发展茶产业具有得天独厚的条件,是全国唯一高海拔、低纬度、多云雾、寡日照、无污染兼具的茶区。贵州推动“干净茶、生态茶“理念,成为茶一张亮丽的名片。
    毋庸置疑,贵州的茶园从各方面来说,都是占据很大的优势,俗话说,拥有好茶园,好茶自然有,好茶必定出自好茶园,正因为贵州得天独厚的地理优势,才有了东有西湖龙井,西有都匀毛尖、湄潭翠芽、凤冈锌硒茶......等,茶叶作为贵州五大名片之一,茶品丰富,种类齐全,下面给大家介绍一下贵州十大名茶吧:
贵州十大名茶:
都匀毛尖
      1956年,由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州十大名茶之一。
外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。
湄潭翠芽
    湄潭县种茶历史悠久,陆羽《茶经》中有“黔中生……夷州……往往得之,其味极佳”的记载,夷州即今湄潭及周边一带。《贵州通志》记载:“湄潭眉尖茶为贡品”。是贵州十大名茶之一。
外形绿润,扁平、光滑匀整,滋味鲜爽,汤色绿润清澈,栗香浓郁持久,叶底绿鲜活匀整。
梵净山翠峰茶
    梵净山是中国十大名山之一,著名“佛教圣地”,得名于“梵天净土”点化,是联合国公布的六个“人与生物自然保留地网”之一,最早可追溯到11世纪,在1411年(明永乐九年)就进贡皇家,被赐封为贡茶。主产于该县境内武陵山脉主峰——梵净山而得名。是贵州十大名茶之一。
外形色泽嫩绿鲜润、匀整、洁净;清香持久,栗香显露;鲜醇爽口;汤色嫩绿、清澈;芽叶完整细嫩、匀齐、嫩绿明亮”的特点。
石阡苔茶
    石阡苔茶产自贵州省石阡县,石阡苔茶属地理保准保护产品,是中国贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种,母树属古茶树系列;是中国屈指可数的茶树良种,抗逆性、适应性、产量、品质都比外地品种要胜几筹。石阡苔茶独特的加工工艺而成,符合石阡苔茶地方标准要求的绿茶和红茶。因制茶工艺不一,石阡苔茶有扁形绿茶、卷曲形绿茶、株形绿茶和条形绿茶,红茶四种。按照而且栗香持久,滋味醇厚,色泽绿润,汤色黄绿明亮,叶底鲜活匀整。
   经农业部检验,该茶致病菌卫生指标、重金属及农残含量,均低于欧盟、日本的标准,芳香物质含量丰富,而且含锌、硒、钾等有益物质。该茶发源于石阡,引种到黔东、黔北、黔东南等地,是贵州省铜仁地区石阡县特色茶产业的战略品种,曾被人誉为“金不换”和“品牌中的品牌”。
凤冈锌硒茶
    凤冈县位于贵州省东北部;遵义市凤岗县,乌江北岸大娄山南麓,是凤岗县的地域公共品牌,是地理标志保护产品,凤岗锌硒茶品牌在2014年茶叶区域公用品牌价值评估中,被评为“全国最具发展栗品牌”,凤岗土壤质地疏松,有机质含量丰富,特别适合茶树的生长发育。凤冈产茶历史悠久,是贵州十大名茶之一。
  唐代茶圣陆羽的在他撰写的世界第一部茶书《茶经》八之出中记述:“黔中生思州、播州、费州、夷州……往往得之,其味极佳”。
  宋代《华阳国志》中记载:“平夷产茶蜜”。
  乐史的《太平寰宇记》中记载:“夷州、播州、思州以茶为贡”。
  清代《梅移随笔》也有“龙泉产云雾芽茶,色味双绝”的说法。
  夷州、思州、龙泉,都是指遵义市凤冈县一带。
    凤岗锌硒茶特征:外形条索紧细、翠芽茶扁平直滑、色泽绿润、香气清高、汤色绿亮、滋味醇厚、叶底嫩绿鲜活。
    凤冈锌硒茶,不但富含人体所需的17种氨基酸,且富含锌硒微量元素,其锌含量为55.4—103.2毫克/千克,硒含量为1.38—2.03毫克/千克,正是人体所需的最佳适宜量。2006年01月24日,原国家质检总局批准对“凤冈富锌富硒茶”实施地理标志产品保护。
凤岗县是西南地区最大的有机茶生产基地,茶树品种有福鼎大白茶、金观音、黄观音、龙井长叶、龙井43等,无性系茶树良种100%,是贵州省首个省级出口茶叶质量安全示范区。
明前毛尖茶
    生态有机绿茶全部出自于中国绝无仅有的“富锌富硒有机茶之乡”贵州遵义市凤冈县。我国含锌或含硒的土地不少,但已经探明同时含锌硒的却只有凤冈。因此,凤冈锌硒茶被誉为“浓而不苦、青而不涩、鲜而不淡、醇厚回甜,锌硒同具、世界少有、中国唯一”。凤冈锌硒茶与驰名中外的贵州茅台酒一样,成为由质量技术监督系统申报并获得国家总局专家组审查认可的贵州地理标志产品。
绿宝石茶
    绿宝石是贵州贵茶集团的企业品牌,贵州十大名茶之一,贵州省重点打造品牌”三绿一红“绿茶品牌之一。绿宝石是2003年经贵州本土茶叶专家牟应书老先生研制成功的创新茶品类,颠覆传统名优绿茶钟情独芽的倾向,绿宝石茶于清明节前后采摘,是国内为数不多的采用一芽二三叶为原料获得国际金奖的绿茶,采用特的工艺技术加工,充分挖掘茶叶的内在品质,并严格实行清洁化、标准化生产,是国家质量监督检验检疫总局认证的生态原产地保护产品。该茶外形圆润,呈颗粒装,绿润显毫,芽叶完整,清香透栗香,滋味鲜醇回甘,浓而不涩,叶底完整鲜活,耐冲泡,冲泡后茶叶自然舒展成朵,嫩绿鲜活,栗香浓郁,汤色黄绿透亮,滋味鲜爽醇厚,冲泡七次犹有茶香,享有”气泡之称“的美誉。绿宝石出口多个国家,是星巴克茶吧绿茶的主要供应商。
云雾贡茶
    贵定云雾茶,曾名“鸟王茶”、“鱼钩茶”,属中国历史名茶中的绿茶上品,是贵定的文化品牌之一,因产于贵定南部云雾镇云雾缭绕的苗岭主峰云雾山而得名,又因其特定的生长环境和独特的工艺制作而享誉海内外。
早在元、明、清时期就成为皇家贡品是以贵定县境内生长的本地乌王茶树品种和其它优良茶树品种的鲜叶为原料,按贵定传统的加工工艺加工而成的特种绿茶。是贵州十大名茶之一。 
其“紧细、卷曲、显亳,匀整、绿润,汤色绿黄清澈、香气嫩香、滋味鲜爽、回甘力强、叶底嫩匀、鲜活明亮”。
雷公山银球茶
    地理标志保护产品雷山银球产于雷山县著名的自然保护区雷公山,采用海拔1400米以上的“清明茶”的一芽二叶,经过炒制加工后,精制为小球状,即美观漂亮,又清香耐泡。每颗“银球”直径18-20mm,重2.5g,冲泡时,一般使用一颗即可。
雷山银球茶品质特征,美观漂亮,又清香耐泡,球状并白毫,故名称银球茶。汤色淡黄鲜亮,鲜爽回甜,1986年获轻工部优质产品称号,1988年获中国首届食品博览会金奖,1991年被中国外交部选作馈赠礼品。
遵义红
    遵义红创始于贵州省遵义市湄潭县,是贵州重点打造”三绿一红“品牌中的红茶,是湄潭2008年以来充分开发黔湄系列国家级无性系良种,恢复于19世纪40年代在湄潭成功试制的“黔红”的基础上不断改进工艺形成的名优工夫红茶产品。是贵州十大名茶之一。外形紧细、色泽褐黄,汤色橙红亮、带金圈,香气纯正、幽长、带果香,滋味纯正,叶底匀嫩。
红茶是世界上最普及的茶类,从英国皇宫兴起的下午茶,直到现在都市里到处可见的红茶馆,红茶被赋予了高雅、时尚、恬淡的韵味。